Lösungen

Chiralität

a) Was ist Chiralität?

Chiralität ist die Besonderheit, wenn zu einem Stoff ein anderer Stoff

existiert, der genau die spiegelbildliche Struktur hat.

b) Welche Bedeutung hat die Chiralität in der Umweltchemie?

Bei chiralen Schadstoffen ist es oft so, dass die beiden Enantiomere stark unterschiedlich giftig sind.

c) Welche Bedeutung hat die Chiralität in der Biochemie?

Meistens hat nur ein Enantiomere eine biochemische Wirkung, das andere nicht.

d) Der spezifische optische Drehwinkel von D-Milchsäure

ist 3.8° pro 10 cm Dicke bei 1 g/ml. Bei einer Probe von D-Milchsäure

(10 cm Dicke) wurden 2° Drehwinkel gemessen.

Was schliessen Sie daraus?

Wenn gegeben ist, dass es D-Milchsäure ist, muss eine schwächere Konzentration als 1 g/ml haben. Nämlich 1 g/ml dividiert durch 3.8 mal 2. Die Konzentration ist 0.53 g/ml.